神埼地区保護司会

3月:弥生(やよい)

 

●暦
  3日 桃の節句  ♪明かりをつけましょぼんぼりに〜♪
  5日 啓蟄    冬ごもりの虫が、這い出してきます
 20日 春分の日  暑さ寒さも彼岸まで
●行事
  卒園式 卒業式
●旬の野菜 水菜 うど タケノコ 菜の花 ほうれん草 春菊 三つ葉 ゴボウ ・・・
昔から「春は苦いものを食べよ」といわれています。苦味のある山菜にはミネラルやポリフェノールなど、細胞を活性化させる成分が多く含まれています。冬から春へ体も活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材なのですね。


 
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